Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления сочной и нежной говядины в собственном соку с овощами. Рецепт очень простой, обжаривать ничего не надо, все нарезала, уложила слоями и в духовку. Ингредиенты: 1. Говядина - 600 гр. 2. Репчатый лук - 2 шт. 3. Морковь - 1 шт. 4. Растительное масло - 100 мл. 5. Соль - по вкусу. 6. Баклажан - 1 шт. 7. Чеснок - 5 зубчиков...

Содержание Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного блюда — говядины с овощами в казане, известного в Узбекистане как «дамлама». Это традиционное узбекское блюдо, которое готовится на открытом огне в казане. Дамлама получается очень ароматной и сочной благодаря использованию свежих ингредиентов и длительному тушению на небольшом огне. Для приготовления дамламы с говядиной понадобятся следующие ингредиенты: говядина (можно взять и другое мясо — баранину, свиное или даже курицу), капуста, морковь, картофель, баклажаны, зелень, масло, молоко, паприка, горошек...