Для приготовления простой тушеной говядины с луком и морковью можно приобрести большой кусок мяса, например, мякоть или лопаточную область. Однако можно поступить проще и купить говядину уже нарезанной. Подойдет нарезка формата «гуляш». [review] Ингредиенты: - 500 граммов говядины; - одна крупная луковицы; - одна крупная морковь; - 3-4 черных перца горошком; - 1-2 лавровых листа; - 1-2 душистых перчика говорком; - соль по вкусу; - чуть-чуть растительного масла...

Обжаренные до золотистой корочки кусочки говядины с морковью и луком томятся в пряном томатном соусе, который при тушении приобретает красивый цвет и насыщенный мясной вкус. Мясо получается мягким и сочным, а овощи прекрасно дополняют композицию...