Тушеная говядина-отличная идея вкусного ужина для всей семьи. Рецепт очень прост, и говядину можно подавать разными способами. Попробуйте. Время подготовки: 1 час время тушения минимум: 2 часа Количество порций: около 1700 мл готового блюда Калорийность ккал: 175 в 100 мл Ингредиенты: Стакан у меня емкостью 250 мл. Овощи взвешивали перед возможной очисткой/приготовлением. Я всегда указываю вес овощей или фруктов, которые я использую. Калории были подсчитаны на основе используемых ингредиентов...

Приготовление говядины, нежной и мягкой, — настоящее испытание для хозяйки. Кажется, от этого мяса невозможно добиться мягкости. И в супе, и в гуляше оно получается резиновым, жестким и слишком сухим. На самом деле, достаточно знать всего пять секретов, чтобы говядина в любом блюде получалась идеальной. Даже если мясо предварительно хранилось в морозилке. Кусочки не должны быть мелкими. Как правило, готовый гуляш, который продают на рынке, представляет собой обрезки с разных частей туши. Плотность кусочков разная, среди них будут попадаться мелкие косточки и частички жил...