Всем доброго времени суток и отличного настроения!) Иногда хочется просто вкусного жареного мяса, этот рецепт как раз на такой случай, простой и очень быстрый! Приступим! Ингредиенты: Говядина (вырезка, толстый или тонкий край) - 0,5кг. Растительное масло - 3-4 ст.л. Лук - 0,5кг. Соль, перец - по вкусу 1. Говядину режем на небольшие кусочки. У меня был толстый край на кости, кость я срезал и оставил только мякоть. Для этого рецепта лучше брать именно нежные части говядины, такие как толстый или тонкий край или же вырезку, чтобы мясо получилось сочным и мягким...

Для приготовления этого блюда нам будут нужны следующие ингредиенты: 1) 2-2,5 кг упитанной говядины (толстый край) 2) 1 морковь 3) 2 луковицы 4) 1 петрушка или сельдерей 5) 6-8 зёрен чёрного перца 6) 3-4 лавровых листа 7) 2 ч. ложки имбиря 8) 0,5 стакана сметаны 9) 1 ч. ложка соли 10) 1-,15 стакана кваса Говядину обмыть, очистить от плёнок, костей, срезать с неё жир, нарезать его мелкими кусочками, положить на предварительно разогретую сковороду или противень, растопить, прокалить, обжарить в нём...