На днях привезли из деревни тыкву и я решила по экспериментировать. Получилось очень вкусное и сытное блюдо. А главное всем очень понравилось, и даже тем кто особо не любил тыкву. Делюсь рецептом. Необходимые продукты для приготовления: Перейдем к приготовлению: 1. Тыкву моем, чистим от кожуры. Далее режем на крупные квадратики. 2. На сковородке разогреваем подсолнечное масла, и кладем тыкву. Пару минуть обжариваем перемешивая. Обжарить тыкву более равномерно. 3. Берем говядину, промываем под водой, сушим...

Почти оссобуко. Из серии - вкусные рецепты экономных хозяек. Сейчас я расскажу про говядину. Про тушеную говядину, мягкую, ароматную, сытную. Для этого блюда не нужен дорогой отруб, достаточно взять голяшку, будет гораздо вкуснее, чем вырезка.  Я взяла -  Стейки из говяжьей голяшки - 4 шт Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт, крупная Тыква - несколько кусочков  Перец горький - несколько колечек Клюква сушеная - 2 ст ложки.  Из специй использовала  Соль Перец горошком душистый  Мускатный орех Кориандр Хмели сунели  Лавровый лист Зелень свежая...