Ингредиенты: Приготовление: 1.Прежде всего нужно нарезать мясо. При помощи острого ножа нарежьте вырезку соломкой, лучше всего это делать повдоль волокон.В миску нужно налить соевый соус, примерно половину от общего количества. 2. К соевому соусу следует слить пару ложек рисового уксуса.Измельчите чеснок и добавьте в миску к соевому соусу.  Можно взять две или даже четыре зубчика, в зависимости от вашего вкуса.Данной заправкой следует залить мясо и хорошенько перемешать. Соль добавлять не требуется, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый...

Одна хитрость китайских поваров помогает даже самый жесткий кусок мяса сделать максимально нежным. На это уходит совсем немного времени. Узнайте, как готовится тающая во рту говядина с овощами по-китайски. Для того чтобы мясо получилось действительно нежным, вам понадобится 1 чайная ложка продукта, который есть на каждой кухне. Добавьте к говядине соду и подождите полчаса. По истечении этого времени мясо станет намного нежнее и приобретет более красный цвет. О втором нюансе можете не беспокоиться...