Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...

Готовлю говядину в духовке одним куском в необычном маринаде! Мясо получается невероятно сочное, нежное и вкусное! Этот рецепт отлично подойдёт как для праздничного стола, так и просто для любителей поесть вкусного мяса. Секрет сочности и вкуса заключается в особом "медово-пенном" маринаде. Уже несколько раз готовила так мясо и ни разу ещё оно не оставалось у нас на следующий день, ели всегда быстро и с удовольствием! Ингредиенты и пропорции оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1...