Такое мясное блюдо из нежного говяжьего филе обязательно понравится всем гостям, а сделать мясо более ароматным и необычным по вкусу помогут такие компоненты, как коньяк, имбирь и розмарин. Итак, для приготовления нежной говядины с розмарином и коньяком понадобятся такие компоненты как: - измельченный имбирь (на свой вкус); - филе говяжье (580 г); - каменная соль среднего помола (на свой вкус); - розмарина листики свежие (одна небольшая горсть); - масло растительное рафинированное (на свое усмотрение); - коньяк самого лучшего качества (230 мл)...

Для приготовления томленой говядины в коньяке вам понадобятся следующие ингредиенты: - 1 кг говядины (лучше взять лопатку или шею) - 50 мл коньяка - 2 столовые ложки меда - 3 зубчика чеснока - 1 луковица - 4 лавровых листа - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте мясо на кусочки размером примерно 3-4 см. 2. В большой кастрюле или казане разогрейте коньяк на среднем огне. Когда коньяк начнет кипеть, добавьте чеснок, лук, лавровый лист и мед. Перемешайте и дайте смеси покипеть на медленном огне в течение 10-15 минут, пока чеснок не станет ароматным...