Блюда из говядины это всегда вкусно и сытно, а на столе смотрятся очень красиво. Чтобы блюдо получилось, важно правильно выбрать продукты. Мясо необходимо брать свежее, не замороженное, с минимальной жировой прослойкой. Лучше всего получается говядина, запечённая большим куском, так она более сочная, ароматная с приятным вкусом. С мясом, приготовленным таким способом, можно приготовить бутерброды и разнообразные салаты. Говядина универсальна для приготовления мясных блюд. Помимо того, что она очень вкусная, обладает большой питательной ценностью...

Делимся новым рецептом: запекаем говядину в духовке. Кроме мяса, понадобятся горчица и специи. В приготовлении есть свои особенности — показываем, какие. Ингредиенты на 3–4 порции Можно взять и куски больше — тогда время запекания увеличится Приготовление 1. Срежьте все жилки. Промойте мясо и уберите излишки воды бумажным полотенцем. 2. Обжарьте мясо со всех сторон на сильно разогретой сухой сковороде до золотистой корочки. Внутри оно должно остаться сырым. 3. Переложите в форму для запекания, застеленную пергаментом...