соль и перец по вкусу Приготовление: Мясо дважды пропускаем через мясорубку и постепенно вливаем молоко, а затем перемешиваем. Добавляем вымоченную в молоке и отжатую булку, солим и перчим, формируем небольшие биточки, обваляем их в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон на растительном масле. Оставляем на сковороде приблизительно 1 стол. ложку масла (остальное слить) и добавляем...

Вкусные биточки из говядины подойдут к любому гарниру, можно как самостоятельное блюдо с соусом. Даже с овощным салатом будет хорошо. Ингредиенты: Мякоть говядины 400 гр., сало, можно свиное, лук репчатый,вода, мука пшеничная, для соуса - грибы сушёные, лук репчатый, масло растительное, вода, томатный кетчуп или пюре, для тушёных овощей - картофель, морковь, лук репчатый, томатный кетчуп. Способ приготовления: Говядину вымыть, обсушить и прокрутить в мясорубку вместе с салом через крупную решётку...