Сегодня я расскажу легкий и быстрый способ приготовления бифштекса из говядины, который подойдет абсолютно к любому гарниру. Степень прожарки выбирайте самостоятельно на свой вкус, ну об этом я расскажу чуть ниже. Долгих речей и предысторий не будет, так как большинство любителей мяса оценят этот рецепт, поэтому приступим сразу к самому рецепту. Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: - кусок говядины; - соль (по вкусу); - перец красный молотый желательно острый (по вкусу);...

Бифштекс представляет собой жареную говядину, является одной из разновидностей стейка. В Россию он попал во второй половине XVIII века и сразу стал популярным среди представителей высшего общества. В это же время рецепт приготовления жареной говядины попал в европейские страны и в Северную Америку. Сегодня готовят два вида бифштекса: так называемый настоящий (из цельного куска мяса) и рубленый (прообраз современных котлет). В ресторанах часто подают бифштекс фламбе. Блюдо доводят до готовности прямо при посетителях путём поджигания...