Инки называли киноа «золотым зерном». Оно и в наши дни золотое. Ведь цена на него неоправданно высокая. Киноа некоторых российских марок продаётся по цене премиальной говядины! Однако можно найти эту крупу намного дешевле...

Этот суп — нечто среднее между обычным супом и супом-пюре. Варится суп на говяжьем бульоне. Необычность приготовления блюда в том, что в пюре измельчается не весь суп, а только лук, треть картофеля и моркови, а затем добавляется смесь из сливок и муки. Поэтому суп получается густым, с насыщенным сливочным вкусом. Подготовим все необходимое. Картофель, морковь и репчатый лук очистим. Мясо нарежем некрупными кусочками. Воду в кастрюле доведем до кипения. В сковороде растопим половину сливочного масла и добавим к нему подсолнечное...