804 подписчика
Инки называли киноа «золотым зерном». Оно и в наши дни золотое. Ведь цена на него неоправданно высокая. Киноа некоторых российских марок продаётся по цене премиальной говядины! Однако можно найти эту крупу намного дешевле...
25 подписчиков
Разноцветный супчик с киноа 🥦🥕🥔🥛
На 2-3 порции:
🥄 1 л говяжьего или куриного бульона
🥄 1-2 небольших картофелины, очистить и нарезать мелкими брусочками
🥄 1 небольшая морковь , очистить и нарезать полукольцами
🥄 1/2 луковицы, очистить и нашинковать тонкими полукольцами
🥄 2 ст.л. белого киноа
🥄 ~ 100 г брокколи, промыть и порезать кубиками
🥄 щепотка соли
🥄 сметана для заправки
1. В кипящий бульон отправляем картошку, морковь, лук и киноа. Варим 10-12 минут, периодически помешивая.
2. Затем добавляем соль и брокколи и варим еще 2-3 минуты (5-6 минут, если брокколи замороженные).
3. При подаче заправляем сметаной.
#Детскиерецепты #суп #обед #овощи #от1года #11мес #10мес #злаки #брокколи #киноа
12 подписчиков
ТОМАТНЫЙ СУП С КИНОА
🔶6-8 порций🔶
🔹3 литра воды
🔹400-500 гр постной говядины
🔹3 помидора
🔹2 красных болгарских перца
🔹4-5 картофелин
🔹1 стакан киноа
🔹свежий молодой укроп
🔹зеленый, фиолетовый базилик
🔹сметана
🔹кунжут
🔹оливковое масло
🔹соль 1 ст.л
🔹сахар 1/2 ст.л
🔶ПРИГОТОВЛЕНИЕ🔶
Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь. Когда вода закипит, положить кусок говядины и варить до готовности переодически снимая пену и жир. После достать мясо, остудить и порезать на кусочки 2х2 см и закинуть обратно в бульон. Почистить картофель, разрезать на 4 части и положить к мясу. Варить 15 минут. Пока варится картофель, почистить помидоры от кожицы и нарезать кубиками, перцы нарезать дольками и закинуть всё в бульон. В отдельную кастрюлю налить 2 стакана воды, 1 стакан промытого киноа, и поставить на медленный огонь, переодически помешивая варить до готовности, пока вода полностью не распределиться. Снять киноа с огня. В суп добавить нарезанный укроп, соль и сахар, довести до кипения и варить ещё 10 минут. Снять с огня. Взбить суп погружным блендором.
Суп подавать с выложенным киноа, присыпать нашинкованным базиликом и семенами кунжута. Заправить ложкой сметаны, а киноа полить оливковым маслом.
Приятного аппетита 😋
Подписывайтесь на канал, у меня вкусно и полезно!
#рецептпригастрите #рецептпридиете #рецептдляпохудения#рецептполезнаяеда