Дорогие друзья, представляю вашему вниманию рецепт стейка из говядины на кости. Конечно это не мраморная говядина, а обычная, купленная на рынке. Данного бычка кормили травой/сеном, плюс немного зерна, но от этого он не менее вкусный 🤤 Нам потребуется: говяжий край, масло сливочное, масло оливковое, соль морская, перец свежемолотый, чеснок, тимьян, розмарин...

Рецепт для мясоедов. Это сытное, мужское блюдо. Но некоторые женщины тоже не против полакомиться хорошим куском мяса и я из числа таких женщин) Рецепт, как всегда простой и занимает минимум времени. В этот раз я купила очень большие стейки, весом примерно по 500 г каждый. Но мы с ними справились) Специи, как всегда можете класть свои любимые. Ингредиенты: Начинаем готовить: 1. Мясо отбиваем. 2. Делаем маринад из горчицы, масла, соевого соуса и специй. Соль не кладем. 3. Отправляем мясо в маринад и хорошо его натираем...

Стейки на кости стали готовить в России чуть более десяти лет назад и многие уже успели их полюбить. От обычных они действительно отличаются и по вкусу, и благодаря аромату, которые передаются мясу от косточки. В обиход такие стейки ввели ковбои Техаса и животноводы северных территорий Мексики. Сегодня они считаются классикой стейковой традиции. Мы решили выяснить, как правильно приготовить стейк на кости и обратились за помощью к признанному эксперту, бренд-шефу мясных ресторанов Cihan Turkish Steak & Kebab Джихану Денизу...