Ингредиенты: Говядина - 500 г. Рис - 50 г. Вода питьевая по необходимости. Масло растительное - 2 ст. ложка. Горошек зелёный - 50 г. Яйца - 2 шт. Перец чёрный молотый щепотка. Петрушка пучок. Лук репчатый - 2 шт. Соль по вкусу. Способ приготовления: 1) Сначала необходимо отбить 500 г говядины и посолить по вкусу. 2) Затем обжарить 50 г рисана растительном масле, залить водой, посолить и потушить. 3) Также добавить 50 г зелёного горошка и тушить до готовности...

Решила я приготовить на обед блюдо из детства, которое часто готовили мои родители в деревне - рулет из говядины. Говяжий стейк необходимо отбить в двух сторон, посолить и поперчить. Далее начиняем (я сделала на свой вкус): намазала дижонской горчицей, посыпала сыром и измельчённым черносливом. Ну и остался гвоздь программы - это купаты. Почему-то мне захотелось сделать именно с ними, а можно заменить их обжаренными грибами (ну тогда и начинка необходима соответствующая)...