Лангет в духовке из говядины с грибами – это настоящее праздничное лакомство, которое готовится из минимального количества продуктов за короткое время. Необходимые ингредиенты: Приготовление лангета: Выкладываем на порционную посуду и подаем к столу. Подписаться на канал и посмотреть все мои статьи можно: ЗДЕСЬ Лангет...

Лангет — общие принципы и способы приготовления Лангет – настоящее блюдо русской кухни, хотя и имеет французское название. Что поделать – время его изобретения характеризуется поклонением всему французскому, даже название ему дано в честь повара-француза. Это говядина, нарезанная длинными тонкими ломтиками, похожими на язычки, и прожаренная на сковороде. Перед панировкой говяжьи язычки слегка отбивают и удаляют жилы. С французского языка слово так и переводится – язычок. Обычно, мясо сначала...