Постараюсь изложить все правила, если какие-то пропущу, прошу дополнить в комментариях! В последнее время часто готовлю холодец, хочу добиться идеального результата. И, можете меня поздравить, я его добилась! Меня просто распирает от радости и хочется этой радостью и всеми правилами приготовления отличного холодца без желатина поделиться! Они будут размещены в конце статьи. Там же будет и видео этого рецепта! Сначала давайте дадим определение отличного холодца (последовательность определений не имеет значения): Именно такой холодец получился у меня...

Говяжий холодец не только очень вкусный, но и полезный для здоровья организма. Готовить холодец очень просто без использования желатина. Поскольку мы используем в приготовлении курицу, то холодец выходит не жирным и ароматным. Для приготовления вкуснейшего холодца из говядины нам потребуется: · 1 кг костей говяжьих, · 2 кг курицы. · 2 кг рульки, · 2 шт моркови, · 2 шт лука, · 5 зубчиков чеснока, · Соль по вкусу. Приготовление: Мясо промываем в холодной воде, курицу разбираем и также моем...