Записки пенсионерки... красиво, полезно и впечатлит любых гостей... Зимой хочется вкусного жирного мяса, такого, чтобы насыщало и давало сытость. Говяжий язык - мясо не самое бюджетное, но до чего же вкусное, и уж в праздники хочется и себя, и гостей побаловать. Язык говяжий — 1 шт.; Перец сладкий (красный или желтый) — 2 шт.; Лук репчатый, большой и лучше красный — 1; Лук репчатый желтый — 1; Морковь — 3 средних; Помидор — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Чеснок — 4 зубчика; Зеленый лук, укроп и можно добавить петрушку; Перец горошком — 10 шт...

Говяжий язык с овощами Ингредиенты 4 языка говяжьих, 1 луковица, 1 морковь, 1 томат, 1 ст. л. муки, 1 ч. л растительного масла, 1 лавровый лист, 1 огурец, зелень петрушки, соль по вкусу. Способ приготовления Язык промыть, залить холодной водой и поставить варить на очень медленном огне до готовности. Очистить и нарезать кубиками морковь и лук. Томат нарезать кубиками. Огурцы вымыть и нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Обжарить овощи в растительном масле. Отдельно в сковороде спассеровать муку, добавить томат, лавровый листик, немного воды, посолить, тушить до загустения...