Рецепт супа с говяжьим языком, который можно приготовить в микроволновой печи. Ингредиенты: - 1 говяжий язык - 1 луковица - 2-3 картофелины - 2 морковки - 2 столовые ложки масла растительного - 1 лавровый лист - 6-8 зерен черного перца - Соль по вкусу - 2 литра воды - Зелень (петрушка или укроп) для подачи Инструкции: 1. Перед началом приготовления промойте говяжий язык и поместите его в миску с холодной водой на 30 минут, чтобы удалить излишний кровь и соли. 2. Очистите лук, картофель и морковку, и нарежьте их кубиками...

Говяжий язык всегда считался деликатесом, поэтому чаще всего его варили только на праздники. При правильном приготовлении он получается очень нежным и буквально «тает во рту». Рассказываем, как правильно варить говяжий язык и какие вкусные блюда с ним сделать. В этом деликатесе содержится большое количество белка и железа. Диетологи нередко рекомендуют включать говяжий язык в рацион при анемии. Также в языке есть практически весь ряд витаминов группы В, особенно много витамина В12. И при этом он очень вкусный...