ПРЕДИСЛОВИЕ Друзья мои, вообще-то говяжий и свиной языки считаются субпродуктами. Но сегодня я научу вас, как из говяжьего языка приготовить еду достойную царского стола! ПРОДУКТЫ 1. Говяжий язык массой 2-2,5 кг - 1 штука. 2. Чистая питьевая вода - достаточное количество. 3. Красное сухое вино - 3 литра. 4. Лимонный сок - 400 миллилитров. 5. Дижонская горчица - 200 граммов. 6. Порошок из сушённого чеснока - 10 граммов. 7. Молотые семена кориандра - 2 полные с горкой чайные ложки. 8. Порошок из сушённого корня имбиря - 2 грамма...

Пошаговый рецепт с фото! Рецепты с БЖУ и расчётами, советы, диеты и многое другое Расчёт смотрите в конце статьи! Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Достаточно нескольких кусочков, чтобы утолить чувство голода, и получить удовольствие от великолепных вкусовых качеств. Ингредиенты: Приготовление: 1. Отварите язык в течение 30 минут. Пока горячий – снимите кожу. 2. Положите язык в миску...