Идет сезон тыквы - главной королевы осени. Именно осенью тыкву использую по максимуму в различные блюда. Я люблю тыкву добавлять в фарш для мантов. С ней манты получаются нежнее, с определенно другим вкусом. Классические манты с мясом, конечно, вне конкуренции, но для разнообразия в этот сезон готовлю манты с тыквой. Ведь главный постулат всех, кто ведет #здоровый образ жизни - это "Еда должна быть разнообразной". Нам потребуется: Для теста: ⁃ Яйцо - 1 шт ⁃ Вода - 1 ст ⁃ Соль - 0,5 ч.л ⁃ Мука - 2-3 ст ⁃ Растительное масло - 1 ст...

Для мясной начинки: • 500г хорошего говяжьего фарша, • 500г сырой очищенной тыквы, • 100г шампиньонов, • 1 луковица, • 1-2 зубчика чеснока, • 3 ст.л. подсолнечного масла для жарки, • соль, черный молотый перец - по вкусу, Для соуса бешамель: • 40г сливочного масла + ещё немножко для смазывания формы, • 40г муки (около 2 ст...