Сегодня классический рецепт Говяжьей тушёнки по ГОСТу. Очень вкусно и просто. Ингредиенты: Продукты на одну банку вместимостью 440 мл.: Говядина с салом — 385 г Лук репчатый — 4 г Соль — 4 г Перец черный — 4 горошины Лист лавровый — 1 шт. Вода – 30 г Как готовить говяжью тушенку. Подготовка мяса. Говядину промываем и нарезаем на порционные куски весом 60-70 грамм. Складываем в чашу, взвешиваем. Затем солим: 1% соли к массе мяса. Тщательно перемешиваем и даём постоять 30 минут. Готовим консервы....

Бытует мнение, что в СССР еда была гораздо вкуснее чем сейчас. И конфеты были слаще, и молоко жирнее, и мяса в тушенке было больше. Поэтому многие так тоскуют по всему советскому, сделанному качественно и по ГОСТу. В этой статье мы расскажем, как приготовить настоящую советскую тушенку в домашних условиях, соблюдая все требования ГОСТа, поможем выбрать лучшее мясо и не ошибиться в технологии. Источник: https://myasovbanke.store/kak-prigotovit-sovetskuyu-tushenku-po-gostu/ Как выбрать мясо? По правилам...