Простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт! Все хотят приготовить рулька в мультиварке!
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ РУЛЬКИ В МУЛЬТИВАРКЕ .
большая горсть луковой шелухи. Сначала приготовим горячий маринад, в котором будет тушиться наша рулька. В чашу мультиварки кладем вымытую шелуху от репчатого лука, заливаем водой, туда же кладем сразу оба вида перца горошком и лавровый лист. Соль добавим позднее, когда будем погружать рульку. Маринад нужно вскипятить, я это делала на Мультиповаре, выставив температуру 120 градусов и время – 10 минут. Рульку тщательно моем, шкурку нужно поскоблить, а в случае надобности, и опалить. Затем самая трудоемкая часть подготовки – нужно вырезать кость...
Ветчина из свиной рульки в мультиварке.
Самый простой рецепт ВЕТЧИНЫ. Проверенный годами рецепт, который сможет приготовить каждый. Попробуйте приготовить ветчину по этому рецепту, уверена, вам понравится. Ингредиенты: Свиная рулька – 1200 г На 1кг мяса: Соль 18г 50/50 (9г соль нитритная 0,6 % и 9г соль поваренная) Черный молотый перец - 1,5 г Сушеный чеснок - 5 г Сухая аджика - 1 ч.л. Ледяная вода 70 мл Свиную рульку опустить на 1 час в холодную воду. Через 1 час моем и чистим шкуру. Обсушить бумажным полотенцем. Вырезать кость и срезать все мясо...