Пищевая польза говяжьей печенки безгранична. Ее употребление положительно влияет на наше здоровье, потому что она низкокалорийная и богата витаминами, чтобы их сохранить нужно ее правильно приготовить. Не всем нравиться запах и вкус, поэтому есть маленькие секретики, которые помогут смягчить вкус. Ингредиенты: Способ приготовления: Для начала необходимо обработать говяжью печень: отрезать лишние трубочки, снять пленку (она легко отрывается); параллельно нарезаем на кусочки. Берем миску, кладем кусочки печенки и заливаем молоком — это поможет убрать запах...

Печень, несмотря на то, что является субпродуктом, очень полезна сама по себе. Но каждая имеет свои особенности и свой набор ценных веществ. Многие задаются вопросом, какая печенька самая полезная - говяжья, свиная или куриная. Кто-то утверждает, что говяжья печенька богата протеинами и железом, кто-то присваивает этот титул печени свиней, а некоторые безоговорочно верят в непревзойденные свойства куриной печенки. В этой статье мы разберемся в этом вопросе, покажем, как выбрать и приготовить каждый из видов печенки, а также расскажем о их основных полезных свойствах...