Вкуснее этой печени я еще не ела! В процессе тушения печень пропитывается соком овощей и майонезом. А сырная корочка – это завершающий аккорд. Вместо говяжьей печени можно взять и свиную, и куриную. Экспериментируйте! Осень – пора овощей, поэтому надо постараться использовать их витаминный потенциал на полную катушку. Сегодня я предлагаю обратить внимание на этот несложный рецепт печени с овощами в духовке. Печёнка под овощной шубой Печень говяжья – 1 кг Помидоры свежие – 400–500 г Перец болгарский...

Говяжья печень, приготовленная по этому рецепту, будет очень нежной, сочной, приятной по вкусу. Многим покажется плюсом тот момент, что даже не потребуется использовать муку для панировки, что чревато дополнительными калориями. Готовится печень в духовке, так что удастся сохранить максимальную пользу субпродукта. Потребуется минимум ингредиентов, а вот и их список: · 800 г. говяжьей печени; · 300 мл кефир; · 1 шт. репчатый лук; · 2 ст.л. растительное масло; · молотый перец; · соль. Способ приготовления очень простой: 1...