За счет простого приема тушеная картошка с говяжьей печенью всегда получится светлой и красивой, как с мясом. Этот прием быстрый, легкий, но совершенно меняет цвет блюда. Еще покажу 2 приема, за счет которых тушеная картошка с любым мясом или субпродуктами становится очень вкусная. Три тонкости, которые улучшают вкус и вид любимого блюда. По такому принципу картофель можно готовить с любой печенью. Порции 5 Время подготовки 20 минут Время приготовления 1 час Ингредиенты Инструкции 1. Картофель очищаем...

С детства смотрела как готовит бабушка! Кулинарка она была отличная! Поэтому проблемы " а что же сегодня приготовить " - Нет! Готовим печень! Лучше покупать печень говяжую! Баранью печень тоже можно приготовить вкусно! Но ее надо вымачивать в молоке, чтобы она не горчила! Поэтому не будем заморачиваться и берем говяжью печень! Удаляем все пленки и прожилки ( их будет сложно разжевать) и эффект от блюда будет испорчен! Печень режем на небольшие кусочки! Нам так же понадобится мука, соль, перец черный и красный - все перемешать...