Доброе время суток дорогие Друзья!!! *** Необходимые продукты : ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ - 500 ГРАММОВ  ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ - 1 ШТУКА  ЛУК РЕПЧАТЫЙ - 1 ШТУКА (СРЕДНИЙ) МОРКОВЬ - 1 ШТУКА (СРЕДНЯЯ) МОЛОКО - 2/3 СТАКАНА МУКА ПШЕНИЧНАЯ - 2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ СОЛЬ И ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ - ПО ВКУСУ МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ - ДЛЯ ЖАРКИ *** Размораживаем печень и снимаем пленку. Сделать это можно разными способами :  Нарезаем печень брусочками и замачиваем в молоке (или воде) на 30 минут для мягкости. Репчатый лук режем кольцами, морковь тонкими брусочками, а болгарский перец полосками...

Блюда из свиной или говяжьей печени меня особо не впечатляют, а вот более нежная куриная печень мне нравится гораздо больше. Готовится она быстро и совсем несложно. Получается всегда вкусно и сытно! На заметку...