Первый раз я попробовала такой вариант приготовления в Турции и была приятно удивлена! Мне раскрыли секрет, как приготовить нежнейшую, сочную и очень полезную говяжью печень. И я поделюсь этим рецептом с вами...

Это блюдо приятно удивит и порадует ваших домашних своим ярким насыщенным вкусом. Ингредиенты:- 400 г говяжьей печени;- 1 кабачок;- 2 больших кислых яблока;- 100 г твердого сыра;- 3 дольки чеснока;- 0,5–1 ч.л. соли;- растительное масло. Перед готовкой говяжью печень нужно замочить в молоке, иначе у готового блюда будет горький привкус и резкий специфический запах Перед готовкой говяжью печень нужно замочить в молоке, иначе у готового блюда будет горький привкус и резкий специфический запах. Вымойте печенку, удалите участки соединительной ткани и разрежьте субпродукт на небольшие части...