Всем доброго времени суток! Спасибо, что заглянули на мой канал! Сегодня хочу с вами запечь говядину в рукаве. а именно лыточную часть говядины. Мясо получается очень мягким и нежным, а прожилочки становятся желейными...

Вспомнила, как-то путешествуя по Северу Италии, в одном из местным ресторанчиков заказывали это блюдо. Муж в восторге, нежная говядина и так много. Настали времена, когда не знаешь, вновь придётся ли побывать в Италии...