На природе готовь говяжьи ребрышки - в казане аппетитно и вкусно! Отличная альтернатива шашлыку - ребрышки, пожаренные в казане. Румяные, аппетитные, пряные. И родные, и гости оценят запах и вкус! А главный секрет - большое количество лука. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ Говяжьи ребрышки 1.5 кг Лук репчатый 350 гр Чеснок 15 зубч. Соль по вкусу Перец черный молотый 15 гр. Оливковое масло 100 мл. Перец чили 1 шт. Зира 15 гр Время приготовления: 1 ч 30 мин СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Ребрышки разрежьте на части...

Дорогие друзья! Я понимаю, что не все хотели бы смотреть видео. Но именно видео стало моей основной работой в последнее время. Тем не менее, я продолжаю писать подробные тексты о том, как приготовить показанное на видео блюдо. Эти тексты размещены в описании к видео. Но, хорошо, для тех, кто привык читать именно здесь, сделаю исключение ))) Это абсолютно простой, базовый рецепт, который необходим для понимания принципа работы казана, а кроме того - получается всегда неизменно вкусно! Но спустя годы...

Говяжьи ребрышки - это один из самых вкусных отрубов. После долгого тушения их мясо становится нежным и тающим, так как вся соединительная ткань желируется. Сегодня я покажу, как приготовить тушеные с луком говяжьи ребрышки, предварительно замариновав их. Маринование насытит ребрышки дополнительными ароматами и сделает их мягче. Продукты: говяжьи ребра - 1 кг; соль - 1,5 чайной ложки; смесь молотого черного перца, паприки, чили или других специй по вкусу - 0,5 столовой ложки; перец горошком - несколько штук; лук - 3-4 средних головки; масло для жарки - 80 мл; горячая вода - 200 мл...