631 читали · 3 года назад
Знаменитые говяжьи ребрышки по-американски: простой рецепт настоящего маринада
Наибольшее распространение культура барбекю получила в Америке, а значит и самые вкусные рецепты маринадов зародились именно там, путем проб и ошибок. Говяжьи ребрышки более массивные, чем свиные, соответственно содержат больше мяса, однако по цене они отличаются не сильно. К тому же говяжьи ребра более жевательные свиных и содержат меньше жира...
167 читали · 2 года назад
Как приготовить ребрышки на мангале: рецепт с маринадом из соевого соуса, меда, чеснока и имбиря.
Ребрышки - это одно из самых любимых блюд на мангале. Они приготавливаются очень просто, а в сочетании с вкусным маринадом получаются настоящей вкуснятиной. Мне потребовалось: Свиные ребрышки - 1 кг Соевый соус - 1/2 стакана Мед - 1/4 стакана Чеснок - 4 зубчика Имбирь - 1 столовая ложка (измельченный) Как приготовить маринад: В большой миске смешиваю соевый соус, мед, измельченный чеснок и имбирь. Маринад смешиваю до однородного массы. Добавляю свиные ребрышки в миску с маринадом, перемешиваю, чтобы ребрышки были хорошо покрыты маринадом...