Доброго дня вам! Я уже публиковал подобный рецепт, но тогда блюдо готовилось в чугунке на плите. Несколько часов. В этот раз приготовил в мультиварке-скороварке за час. Это удобно. Но рецепт настолько прост, что и рассказывать особо нечего. Если мясо предварительно обжарить на раскаленной сковороде, будет вкуснее. ПОНАДОБЯТСЯ: КАК ГОТОВИТЬ Пропорции простые: на полтора килограмма ребер – один килограмм лука и одна столовая ложка томатной пасты. Все. Ни масла, ни воды сюда не нужно добавлять. На дно чаши (или кастрюли) выложить слой порезанного полукольцами и размятого лука...

Нежные говяжьи ребра в мультиварке: без хлопот и всего за час Говяжьи ребра — далеко не самая нежная часть туши, тут не поспоришь. Но по сочности и нежности хорошо приготовленные ребра вполне могут поспорить даже со стейком. Есть у томленого мяса собственные важные преимущества: его можно готовить сразу много и впрок, оно только выиграет от того, что настоится пару дней в соусе, и, что важно, даже разогретым повторно не потеряет вкусовых свойств. Хитрость заключается в том, что добиться от ребер нежности можно лишь в процессе медленного приготовления, при низкой температуре...