Правильно приготовленные говяжьи рёбрышки - это особая категория мясных блюд, которая отличается своим вкусом и ароматом. Безусловно, одно из ключевых значений имеет качество мясного продукта. Маринад играет второе главное значение в этом блюде. Этот рецепт подходит как для рёбер с маленькой мясной прослой, так и с большой. Разница будет лишь во времени маринования и во времени их приготовления. Но сегодня я Вам расскажу ещё рецепт очень вкусного соуса к рёбрышкам. Итак, сперва делаю маринад. Рёбер у меня 2 кг...

Говяжьи ребра - это вкусное и сочное мясо, которое можно приготовить на гриле, в духовке или на сковороде. Но сколько времени требуется для приготовления этого блюда? Время приготовления говяжьих ребер зависит от желаемой степени прожарки и метода приготовления. В среднем, на приготовление одной порции (примерно 500 грамм) требуется около 1-2 часов. Если вы хотите получить ребрышки с твердым и хрустящим коржом, то лучше всего использовать метод гриля. Для этого нужно подготовить маринад из соевого соуса, меда, чеснока и специй...