При таком способе запекания любое мясо на кости становится невероятно нежное, оно просто тает во рту (распадается на волокна). Это закрытый способ приготовления, называю его двойное одеяло и оно творит чудеса. Мясо внутри становится румяным (хоть и закрытое запекание), мясо получается невероятно нежное (свободно отходит от кости) и вкус у него потрясающий (именно запеченный). Духовка и форма остаются совершенно чистыми. Порции 4 Время подготовки 15 минут Время приготовления 2,5 часа Ингредиенты Инструкции 1...

Говяжьи медальоны с печеным картофелем и соусом Бордолез — это блюдо, которое сочетает в себе классические вкусы и изысканность, представляя идеальный выбор для особого ужина или торжественного случая. Говяжьи медальоны, поданные с ароматным соусом Бордолез и золотистым печеным картофелем, образуют насыщенное и утонченное сочетание. Время приготовления: около 1 часа Сложность: высокая Ингредиенты: Для говяжьих медальонов: Для печеного картофеля: Для соуса Бордолез: Инструкции: Подача: Советы:...