Вот подробный рецепт для приготовления тушеного говяжьего сердца с овощами: Ингредиенты: — 1 говяжье сердце (около 1 кг) — 2-3 столовые ложки растительного масла — 2 средние луковицы — 2 моркови — 2-3 картофелины — 1 сладкий перец — 1-2 помидора — 1 стакан воды или бульона — 2-3 зубчика чеснока — 1 лавровый лист — Соль, перец по вкусу — Зелень (укроп, петрушка) по желанию Инструкция: 1. Подготовка сердца: — Говяжье сердце нужно тщательно промыть под холодной водой, удалить лишний жир, сосуды и жилы. Можно нарезать его на небольшие кусочки (примерно 2-3 см) или полоски. 2. Обжарка мяса: — Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле...

Вот подробный рецепт приготовления тушеного говяжьего сердца в сметане: Ингредиенты: — Говяжье сердце — 1 шт. (около 500-700 г) — Лук репчатый — 1-2 шт. — Морковь — 1 шт. — Сметана — 150 г — Растительное масло — 2-3 ст. ложки — Мука — 1 ст. ложка (по желанию, для загустения) — Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию) — Вода или бульон — 1 стакан — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Лавровый лист — 1-2 шт. — Зелень (петрушка, укроп) — для украшения (по желанию) Инструкции: 1...

Друзья, приветствую вас на канале "Побег из Шоушенка". Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и полезного блюда из субпродукта - говяжьего сердца. Цена говядины на прилавках магазинов уже перевалила за 800 рублей килограмм, а сердце стоит гораздо дешевле. Фото из магазина "Семишагоф". Говяжье сердце замороженное - 350 рублей за килограмм. Так как говяжье сердце довольно большое по размеру, то оно продается половинками и четвертинками. В моем рецепте использовала 3/4, получилось довольно много готового продукта...