Я попробовал говяжью мякоть бедра от мираторга. Это не то мясо, которое подходит для стейков, но в духовке получается отлично. Что нужно: мякоть говяжьего бедра, соевый соус - 2 ст.л., горчица - 1 ст.л., чеснок - 1 головка., тобаско - 2 ч.л. или острый перец, соль/перец - по 1 ч.л. Смешиваем мясо со всем вышеперечисленным, только чеснока не головку, а пару натёртых зубчиков. И оставляем мариноваться на 2 часа. После...

#Стейк говяжий из бедра с нежной структурой, невероятным ароматом и изумительной корочкой можно подать в качестве главного блюда на торжественном ужине. Ингредиенты 400–500 граммов #говядины 3 столовые ложки #кетчупа 2 столовые ложки #растительного масла #перец соль Нарежьте #мясо на стейки. Выложите их в #маринатор на смягчающую сетку для мяса. В контейнер добавьте все ингредиенты для маринада. Закройте крышку маринатора, откачайте воздух и включите прибор на 3 цикла (27 минут)...