Удивительно простой рецепт вкусной и сочной цельномышечной ветчины из говядины. Делается она в обычной духовке и будет вкусной даже без копчения (если Вам не нравится копченый вкус). Отличная замена покупной колбасе! Подходит для диетического питания...

Чтобы сделать традиционную российскую окрошку более диетической, можно вместо колбасы использовать отварную говядину или мясо птицы, посоветовала заведующая центром общественного здоровья Химкинской областной больницы МО врач-терапевт Ольга Чиркова. Об этом сообщает портал «Радио 1». По словам специалиста, окрошка богата белками, углеводами, жирами, витаминами и микроэлементами. Поэтому можно спокойно употреблять окрошку несколько раз в неделю. При этом можно заменить майонез на менее калорийную сметану...