Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину.
Говядина тушеная в винно-ягодном соусе
Позвольте предложить очень интересный рецепт, попробовав который, вы будете в восторге. Чтобы приготовить мясо, нам понадобится: -400 гр. говяжьей шеи; -2 луковицы; -2 зубчика чеснока; -2 ст. л. свежей смородины; - 300 мл.красного сухого вина; - 50 гр. оливкового масла; - 1 ст.л. сахара; - 1 морковка; - 1 картофелина; - 2 ст.л. устричного соуса; - 2 ст. л. бальзамического уксуса; - 5 стручков гороха; - соль, специи по вкусу...
Говядина, тушёная в винном соусе - восхитительный вкус нежного мяса сведёт вас с ума, благодаря изумительному винному соусу
Звучит довольно прозаично, зато вкус этого блюда просто восхитителен благодаря непревзойденному винному соусу. Время подготовки: 30 мин Время приготовления: 2 часа 30 мин На 6 персон ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВИННОГО СОУСА 1 Для соуса. Обжарьте бекон на масле (1 мин), положите чеснок, лук, морковь, сельдерей и жарьте ещё 5 мин. Посыпьте мукой, тщательно размешайте и готовьте , помешивая на слабом огне 5 мин. (Не прекращайте помешивать иначе мука подгорит.) 2 Снимите с огня, медленно влейте бульон, вино и положите томатную пасту, тщательно размешивая...