Приготовить говядину в соусе из томатов невероятно просто. Мой самый любимый способ приготовления такого мяса путем припускания с овощами в собственном соку. Удивительно простое блюдо получается невероятно сытным и вкусным. Сочетание мяса и томатного соуса с овощами порадует самого строгого критика. Обычно при приготовление мяса выделяется мало жидкости. Но только не тогда, когда мясо готовится вместе с овощами. В этом случае влаги овощей вполне хватает . Таким образом готовится и наша говядина в томатном соусе...

Что может быть приятнее домашнего обеда или ужина! Бефстроганов и картофельное пюре – идеальное блюдо как раз на такой случай.  Ингредиенты:  (на 4 порции) Для бефстроганов: Говядина (мякоть) – 450 гр Лук репчатый – 150 гр Сметана – 100 гр Томатная паста – 30 гр Масло сливочное – 20 гр Масло растительное – 2-3 ст. ложки Мука пшеничная – 1,5 ст. ложки Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Для пюре: Картофель – 1,2 кг Масло сливочное – 20 гр Соль – по вкусу Процесс приготовления: Подготавливаем продукты для приготовления бефстроганова с пюре...