Это блюдо славится своим сбалансированным вкусом, насыщенным ароматом специй и нежной текстурой говядины, которая идеально дополняет хрустящую брокколи. --- Часть 1: Подготовка ингредиентов Основные ингредиенты: Говядина (вырезка или фланк-стейк) — 400 г Брокколи (свежая) — 300 г Чеснок — 3 зубчика Имбирь (натёртый) — 1 ч. ложка Зелёный лук — 2–3 стебля Растительное масло — 2–3 ст. ложки Для маринада: Соевый соус — 2 ст. ложки Кукурузный крахмал — 1 ч. ложка Рисовое вино (шаосинское) или сухой херес — 1 ст...

Этот рецепт хорош тем, что готовя одно блюдо, на выходе вы получаете мясо, гарнир и соус. Незаменим для будничного ужина. Состав: Крахмал кукурузный – 3 ст. ложки, Вода – 0,5 стакана + 2 ст. ложки, Чесночный порошок – 0,5 ч. ложки, Стейк без костей – 0,45-0,5 кг (нарежьте кусочками), Соцветия брокколи – 4 стакана, Лук – 1 шт. (мелко накрошите), Соевый соус с низким содержанием натрия – 0,3 стакана, Коричневый сахар – 2 ст. ложки, Молотый имбирь – 1 ч. ложка, Горячий вареный рис – для сервировки, Поджаренные семена кунжута – для сервировки (по желанию)...