Ингредиенты на 8 порций: 800 гр. - мякоти говядины 6 горошков черного душистого перца 100 гр. - лука 3 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка муки 200 мл. - бульона 200 гр. - сметаны 100-120 гр. - пикантного твердого сыра по вкусу соли и перца Приготовление: Шаг 1 Мясо выложить в кипящую воду, добавить душистый перец горошком (не солить!) и отварить до готовности, примерно, 1,5 часа. Шаг 2 Готовое мясо полностью остудить в своём бульоне. 200 миллилитров бульона оставить для соуса. Шаг 3 Остывшее мясо нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см...

Говядина в сливочном соусе со шпинатом - это полезное и сбалансированное блюдо, которое легко приготовить на сковороде из минимума ингредиентов. Блюдо насыщенное во вкусе и очень ароматное. Говядину в данном рецепте можно заменить на цыпленка, утку или кролика, нежирную свинину или индейку. Для приготовления закуски лучше использовать постные части мяса, так как сливки в рецепте уже достаточно жирные. Попробуйте подать такое блюдо к семейному ужину - оно способно удивить интересным вкусом! Для приготовления...