Ингредиенты на 8 порций: 800 гр. - мякоти говядины 6 горошков черного душистого перца 100 гр. - лука 3 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка муки 200 мл. - бульона 200 гр. - сметаны 100-120 гр. - пикантного твердого сыра по вкусу соли и перца Приготовление: Шаг 1 Мясо выложить в кипящую воду, добавить душистый перец горошком (не солить!) и отварить до готовности, примерно, 1,5 часа. Шаг 2 Готовое мясо полностью остудить в своём бульоне. 200 миллилитров бульона оставить для соуса. Шаг 3 Остывшее мясо нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см...

Доброе утро всем всем всем всем! Говядина готовится довольно долго, чтобы быть мягкой. В этом рецепте процесс тоже долгий, но вам ничего делать не нужно , просто поставить в духовку. Мясо получается очень нежным. А рецепт очень даже подходит для здорового и правильно питания. Обязательно попробуйте! Что нам понадобится: 1. Говядина - 1- 1,1 кг 2. Лук - 650 грамм 3. Сметана 15% - 250 грамм 4. Горчица дижонская - 1 чайная ложка 5. Мука - 1 столовая ложка 6. Соль, перец, приправа для мяса. 7. Масло ( сливочное, растительное) - смазать форму Приступаем: 1...