Добрый день! Я уже как-то рассказывал историю про поиски рецепта мяса по-саксонски, как его делают в Шварцвальде.  Тогда затея не увенчалась успехом, однако мы обзавелись замечательным рецептом приготовления саксонской свинины. Но добиться «исходника» мы не отчаиваемся, а пока расскажу об очень близком варианте — говядине, тушёной в сливках с грибами.  Продуктовый набор: Лук чистим и режем меленько:: Грибы аналогично: Разогреваем пару стол. ложек растительного масла в сковороде и обжариваем лук в течение...

Вот подробный рецепт тушеной говядины с грибами: Ингредиенты: — Говядина (мякоть) — 700 г — Шампиньоны (или другие грибы по вашему выбору) — 300 г — Лук репчатый — 2 шт. — Морковь — 1 шт. — Чеснок — 3 зубчика — Растительное масло — 2 ст. ложки — Мука — 1 ст. ложка — Бульон (говяжий или овощной) — 300 мл — Вино красное сухое (по желанию) — 50 мл — Лавровый лист — 1 шт. — Соль, перец — по вкусу — Специи (тимьян, розмарин) — по вкусу — Зелень (петрушка или укроп) — для подачи Инструкция: 1...