Я готовлю в мультиварке, но можно и на плите. Для блюда подойдет даже самая жесткая говядина.

Ингредиенты: говядина - 500 гр фасоль 300 гр (сухой) морковь - 1 шт лук - 1 шт чеснок - 3 зубчика соль, перец чили - по вкусу зелень Сначала отвариваем фасоль. На 10-12 часов замачиваем ее в холодной воде, промываем, заливаем водой, добавляем 2 ч л соды (это сокращает срок варки всех бобовых) и варим до готовности. У меня фасоль уже отваренная и замороженная, я ее просто разморозила. Затем обмываем и нарезаем мясо. Нарезаем брусочками морковь и полукольцами лук. Обжариваем мясо на сковороде...