Как приготовить жесткое мясо, чтобы оно таяло во рту. Тушеная говядина с подливой. Мягкая говядина.
Как потушить мясо, чтобы оно было "тающим"?
Тушеная в нежном соусе из йогурта, молока и горчицы говядина с грибами. Зачастую жесткая говдина в итоге становится очень мягкой и нежной. Шампиньоны наполняют блюдо ароматом. Горчица в соусе добавляет пикантности. Грибы в этом блюде отлично сохраняют плотность. Подойдут также лисички, опята или белые. Важно, чтобы они были свежими. Специи можете выбрать по вкусу. Но пара веточек тимьяна сполна раскроют аромат грибов. К говядине с грибами подойдет любой гарнир. Картофельное пюре, макароны, отварной рис или гречка отлично дополнят блюдо...
🥘 Тушим грибы опята в сметане — пошаговый рецепт + видео внутри!
Готовим вкусную подливку из опят к картофелю пюре.