Очень сытное и вкусное блюдо на обед или ужин! Готовить довольно просто и продукты доступные. Говядина отлично сочетается с баклажаном и красным перцем, а черный перец и лавровый лист придают шикарный аромат этому блюду. Готовить буду в казане, но можно и на сковороде. Ингредиенты: Говядина - 700-800 грамм Баклажан - 1 штука Красный сладкий перец - 1 штука Лук - 1 штука Сметана - 2-3 столовые ложки Томатная паста - 1-2 столовые ложки Лавровый лист, перец горошком и соль - по вкусу Как приготовить рагу из говядины: 1...

Российские баклажаны перед приготовлением нужно посолить и немного пожарить, чтобы из них ушла горчинка. Порция, приготовленная по этому рецепту, может сойти за полноценный ужин для двух-трех человек. Ингредиенты Способ приготовления Баклажаны помыть и нарезать на ломтики среднего размера.  Готовить их мы будем в мультиварке на пару.  Если мультиварки нет, то можно использовать большую кастрюлю с водой, и кастрюлю поменьше,  которую можно поставить надо водяным паром.  Готовим баклажаны до тех пор, пока они не станут мягкими...