Это идеальное блюдо на каждый день, которое отлично подойдёт и для уютного семейного ужина, и для подачи с гарниром на выходных. Мясо получается невероятно мягким, буквально тает во рту. Всё благодаря правильной тушке, терпению и простому набору ингредиентов. Говядину нарезаем крупными кубиками — примерно по 3–4 см. Разогреваем в глубокой сковороде или казане немного масла и обжариваем мясо партиями на сильном огне до румяной корочки. Не стоит выкладывать всё мясо сразу — оно начнёт тушиться, а не жариться, и не даст нужной текстуры...

На прошлой неделе мы продегустировали и выбрали самую лучшую и самую плохую тушенку из того, что удалось купить в крупных сетевых магазинах. Подробно рассказываю о том, что и как мы пробовали, какая тушенка оказалась лучше, какая хуже, и что сколько стоит. Какую тушенку тестировали Мы специально не составляли списки тушенки для дегустации и тем более не заказывали что-то специально из других регионов. Образцы были отобраны предельно просто: куплены все виды тушенки, которые были представлены в московских...