560 читали · 5 месяцев назад
Говядина томлёная с картошкой🥔🥩
Подпишись и читай пошаговый рецепт 👌 Подготовьте ингредиенты: ✅говядина 300 гр ✅картофель 300 гр ✅морковь 100 гр ✅лук 60 гр ✅сельдерей 60 гр (1 стебель) ✅томатная паста 1 столовая ложка ✅мука 1 столовая ложка  ✅лавровый лист 2 шт ✅соль 1 чайная ложка  ✅перец 1/2 чайной ложки  ✅масло подсолнечное 2 столовые ложки Шаг 1 Нарезаем мясо на средние куски. Шаг 2 Лук, морковь и сельдерей нарезаем мелким кубиком. Шаг 3 Разогрейте сковороду на средне сильном огне, добавьте подсолнечное масло. Шаг 4 Мясо панируем в муке и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки...
246 читали · 3 года назад
Сливочная говядина с сельдереем. Очень нежно и вкусно!
С недавнего времени полюбил я говяжье рагу, приготовленное в сливочном соусе. И знаете, что самое интересное? Абсолютно необходимым дополнением является корень сельдерея! Без него никуда! Любой сливочный соус напоминает говядину по-строгановски или бефстроганов. Кстати, рецепт этого блюда не раз публиковался на нашем канале в разных вариациях, вот, например, здесь. Но сегодняшний соус отличается. Здесь он сытнее, да и насыщенней!))) Мне вообще очень нравится сочетание корня сельдерея и сливок или сметаны...