Вкуснейшая говядина со сметаной и горчицей Мой любимый рецепт приготовления говядины! Мясо получается нежным как телятина, не сухим и очень вкусным. А как хорош сметанно-горчичный соус — это вообще отдельная история! Говядина — довольно постное мясо, в отличие от свинины, и в блюдах часто получается волокнистой и сухой. В этом рецепте мы тушим ее в сливочном масле, так мясо не теряет сочности и становится очень нежным. Сметана с горчицей прекрасно сочетаются с говядиной и придают блюду обалденный вкус и аромат...

Бефстроганов – это блюдо из говядины с давней историей. Есть несколько вариантов его происхождения. Согласно самому распространенному – бефстроганов изобрел личный повар графа Строганова. Тот был уже в возрасте, и пережевывание пищи вызывало у него большие затруднения. Поэтому заботливый повар придумал такое блюдо, чтобы было максимально нежным и легко жевалось. Бефстроганов из говядины со сметаной Приготовить такое мясо, как говядина, мягким, сочным и нежным – поистине огромное достижение. Но если строго следовать рецепту, то с этим сможет справиться даже самая неопытная хозяйка...

Рецепт приготовления говядины очень прост, отлично сочетается с любым гарниром, будь то пюре, гречка или макароны. Такое мясо отлично кушают даже самые маленькие привереды, так как оно просто тает во рту! Ингредиенты 600-700 гр. говядины (мякоть) 3 луковицы 1 морковь 200 гр. сметаны 1 чайная ложка столовой горчицы 1 столовая ложка муки 250 мл горячего бульона Соль и черный молотый перец по вкусу Укроп 2 зубчика чеснока Растительное масло Приготовление Мясо помоем, нарежем тонкими полосками,...