Запекание мяса в духовке — это искусство, которое требует знания некоторых нюансов. Правильный подход позволит создать аппетитное и полезное блюдо, сохранив все его вкусовые качества. Приветствую всех на своем канале! 😊 Рассмотрим сегодня с вами основные моменты, которые помогут вам приготовить идеальное мясо в духовке с овощами или отдельно: Выбор мяса Качество готового блюда во многом зависит от выбора исходного продукта. Важно учитывать вид мяса, его свежесть и степень мраморности. Для запекания идеально подходят такие части, как лопатка, грудинка, окорок или корейка...

Это обычное и всеми любимое жаркое с мясом и картошкой, к которому я сегодня решила добавить еще и капусту. Блюдо неприхотливое в приготовлении. Все продукты всегда доступны и под рукой. Готовить можно в любое время года и подавать на обед или ужин. Ингредиенты: картофель - 500 гр свиная шея - 300 гр морковь крупная - 1 шт репчатый лук - 1 шт зеленый лук - 3 шт капуста - 150 гр чеснок - 3 зубчика перец чили (по желанию) - 1 шт лавровый лист - 2 шт смесь перцев, соль - по вкусу растительное масло - 2 ст...