Очень сытное и вкусное блюдо на обед или ужин! Готовить довольно просто и продукты доступные. Говядина отлично сочетается с баклажаном и красным перцем, а черный перец и лавровый лист придают шикарный аромат этому блюду. Готовить буду в казане, но можно и на сковороде. Ингредиенты: Говядина - 700-800 грамм Баклажан - 1 штука Красный сладкий перец - 1 штука Лук - 1 штука Сметана - 2-3 столовые ложки Томатная паста - 1-2 столовые ложки Лавровый лист, перец горошком и соль - по вкусу Как приготовить рагу из говядины: 1...

Рецепт: Говядина с баклажанами, помидорами и перцем (тушеная) Ингредиенты: — Говядина (мякоть) – 500 г — Баклажаны – 2 средних — Помидоры – 3-4 крупных — Болгарский перец – 2-3 штуки — Лук репчатый – 2 головки — Чеснок – 3-4 зубчика — Растительное масло – 3-4 ст. л. — Соль – по вкусу — Молотый черный перец – по вкусу — Паприка (сладкая) – 1 ч. л. — Зелень (петрушка, укроп, кинза) – для подачи — Вода или мясной бульон – 1 стакан — Томатная паста (по желанию) – 1-2 ст. л. — Инструкция по приготовлению: 1...